De Uchiki Kuri pompoen is een variëteit van het Hakkaido type, met een oranjerode kleur. De planten vragen veel ruimte en vormen lange ranken met grote bladeren. De vruchten met lekker, donkergeel vruchtvlees wegen ongeveer 1,5 kg. Na de oogst zijn ze op een koele plek enkele maanden houdbaar. Er zijn heerlijke gerechten mee te maken. Zaaien: in potten onder glas in april-mei. Half mei kunt u ook in de vollegrond zaaien. Uitplanten op 200 x 100 cm. Aan 2 of 3 planten heeft u genoeg voor een goede oogst. Ze hebben veel voedsel nodig en de lange (tot wel 10 m.), zwaar bebladerde, holle ranken klimmen overal in en op. Uchiki Kuri wordt ook wel op composthopen geteeld, omdat de voedselsituatie daar ideaal is. De planten bloeien rijk met gele bloemen, maar slechts enkele zetten vrucht. Laat de planten zo ongestoord mogelijk uitgroeien. Zorg wel steeds voor voldoende vocht. Oogst: in september- oktober.